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赖茅酒实乃历史文化名酒 — 秦含章
发布时间:2013-04-18 16:36:16 浏览次数:
         历史文化名酒——1946年周恩来在重庆红岩村宴请民主人士,席间指着酒瓶说:“长征过台村时,当地群众捧出酒来欢迎我们,战士们用它来治疗伤口、止痛消炎、治疗感冒、喝了可治疗泻肚子,暂时解决了我们缺医少药的困难。所以,红军长征胜利,也有酒一大功劳”。抗战时期酒就已成为当时中国的一代名酒之首。

国酒的前身——1949年10月1日,中华人民共和国成立。当晚,毛泽东主席在北京饭店举行开国第一宴,周恩来总理亲自安排调用库存于北京饭店的一百多瓶“酒”款待中外嘉宾,共庆建国。“酒”获此殊荣,是台酒称为国酒的开端,为国酒台未来的光辉奠定了坚实的基础。

政治酒——“酒”曾经作为国共两党共同推崇的政治酒。重庆谈判期间,国共两党“双十协定”签订后的宴会上,毛泽东与蒋介石举杯共饮“酒”。“酒”曾经多次见证中国重大历史事件并作为国共两党曾经共同推崇举杯的政治酒频繁使用。

外交酒——1944年前苏联政府将“酒”作为外交礼宾酒使用,此后中国政府及领导人一直将台酒作为中国政府的外交酒。

健康酒——1972年尼克松总统访华,周恩来用台酒宴请尼克松总统时说:“长征路上,酒是我们包医百病的良药,洗伤、镇痛、解毒、治疗伤风感冒,能消除疲劳,安定精神……”喝“酒”有利于身体健康是事实,但原因现在还是一个秘密,从对长期饮用酒的人群中调查发现,长期喝酒的人绝大部分人肝功能很好,没有肝病,肠胃很好,普遍精神、气色很好,且人显年轻较一般人健康长寿。
我国白酒界泰斗、著名白酒大师秦含章先生2003年在人民大会堂对酒题词:“酱香突出、酒体丰满、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香”——这也是2003年人民大会堂品酒会上中国白酒专家对“酒”的一致评价。